Često se vodi rasprava šta je bolje, sveže ili smrznuto povrće. Kod graška, odgovor je jasan: smrznuti grašak je praktičniji, ukusniji i zadržava svježinu duže nego ...

Krompir koji je satima stajao na sobnoj temperaturi – naročito ako u njemu ima mlijeka, vrhnja ili sira — može postati plodno tlo za bakterije poput Clostridium botulinum.