Mnogi rižu prije kuvanja rutinski isperu pod mlazom vode kako bi uklonili višak skroba, a mutnu tečnost koja pritom nastane bez razmišljanja prospu u odvod. Međutim, upravo bi ona mogla biti vrijedan saveznik u njezi sobnog i vrtnog bilja.
Na društvenim mrežama posljednjih godina proširio se trend zalivanja biljaka rižinom vodom, a iako se na prvi pogled čini kao još jedan viralni trik, naučna istraživanja sugerišu da iza njega ipak postoji određena osnova.
Naime, voda u kojoj se ispira sirova riža sadrži skrob, ali i manje količine hranljivih materija koje riža tokom ispiranja otpušta, među njima azot, fosfor, kalijum, cink te vitamine B grupe. Upravo su ti elementi važni za rast i razvoj biljaka, piše Better Homes & Gardens, prenosi Jutarnji.hr.
Postupak jednostavan
Nakon ispiranja riže sačuvajte mutnu vodu i sipajte je u čistu staklenu posudu. Nemojte je puniti do vrha, već ostavite malo prostora kako bi se tokom fermentacije mogli oslobađati gasovi. Posudu prekrijte čistom gazom ili tankom krpom te je ostavite na sobnoj temperaturi, zaštićenu od direktne sunčeve svjetlosti.
U zavisnosti od temperature prostorije, fermentacija traje između tri i devet dana. Kada tečnost poprimi blago kiselkast miris, spremna je za upotrebu.
Prije zalivanja obavezno je razrijedite jednakom količinom vode jer je u koncentrovanom obliku previše jaka za većinu biljaka. Dovoljno je koristiti je jednom svake dvije do četiri sedmice.