Putovanje

Priča o slovenačkim gradovima: Predjeli hrane i omamljuju čula

Priča o slovenačkim gradovima: Predjeli hrane i omamljuju čula
Priča o slovenačkim gradovima: Predjeli hrane i omamljuju čula
Bojana Petković

Na razmeđi Alpa, Mediterana i Panonske nizije, u srcu Evrope, svoje mjesto našla je zelena zemlja koja iznenađuje raznolikošću.

Oduševiće vas prirodnim, kulturnim i gastronomskim posebnostima. Tokom svog boravka, što u gradovima, što u seoskim područjima, osjetićete i doživjeti zemlju koja će omamiti sva vaša čula. Slovenija.

Gradovi Ljubljana, Kranj, seosko područje Podbrežje, te velelepni Bled, svaki za sebe otkriće vam svoje resurse, prirodne ljepote i upornu slovenačku miroljubivost, te pokazati da su još odličan protivotrov za evropske gužve.

Prijatni ambijent ljubljanskih ulica: Ljubljana je jedna od najmanjih prijestonica u Evropi, ali ta činjenica svakako ne umanjuje njenu ljepotu. Kulturni je, ekonomski, politički i administrativni centar Slovenije, a na svakom koraku će vas oduševiti dobra organizacija i urednost.

Gotovo sve važnije znamenitosti u Ljubljani mogu se obići pješke, za manje od jednog dana. Šetnja po gradu omogućiće vam da u ambijentu ljubljanskih ulica, parkova i trgova pratite tokove, mirise i zvuke, hraneći se vizuelnim impulsima grada. Istražujući svaki prolaz i zgradu, svojom ljepotom prvo će vas privući Prešernov trg, imenovan po najvećem slovenačkom pjesniku Franceu Prešernu.

Trg je nastao od srednjovekovnog raskršća ispred gradskih kapija. Današnji izgled je dobio u 17. vijeku, kada je na njemu sagrađena franjevačka crkva. Nakon toga su srušene tadašnje gradske zidine i gradske kapije, a nakon zemljotresa 1895. godine, koji je uništio mnogo starih kuća, sagrađene su barokne palate. Trg je dobio svoje današnje ime, Prešernov trg, 10. oktobra 1905. kada je na njemu postavljen spomenik pjesniku. Trgom danas dominiraju crvena fasada crkve, izgled Tromostovja, koji naglašava tokove prema tvrđavi, tržnici i krivudavim ulicama Starog grada. Trostruki most ili Tromostovje je remek-djelo slovenačkog arhitekte Jože Plečnika i zapravo pregledno podržava pravce ulica koje se ulivaju na Prešernov trg. Kada vas tempo umori, prepustite se šetnji pored rijeke Ljubljanice u idiličnom ambijentu baroknih fasada i svjetlucave vode ili se odmorite u nekom od kafića na otvorenom, gdje se možete okrijepiti uz kafu ili mnogobrojne poslastice...

Sa terasa kafića uživajte u pogledu na Ljubljanicu, "rijeku sa sedam imena", jer toliko puta ponire i ponovo izvire, svaki put pod novim imenom. Mnogobrojni mostovi nad njom približavaju obale, nastavljaju ulice i neprestano nagone prolaznike da prelaze s jedne na drugu obalu. Dok gledate prolaznike pored rijeke, od Zmajskog mosta, preko Tromostovja, Drvenog i Šuštarskog mosta, pred vama se smjenjuju različiti ambijenti. Nakon pauze, uputite se na tvrđavu na brdu iznad grada, koju još nazivaju i Ljubljanski grad, jer je najveća atrakcija za turiste i poseban gradski simbol. Do nje možete doći pješice uskim krivudavim puteljcima ili se provozati panoramskom žičarom. Ljubljanski grad je nekada bio zamak, kasnije rezidencija vladara i zatvor. Nekoliko puta je rekonstruisan, oslikavan i obnavljan, a sa njega se danas pružaju panoramski vidici prema svim dijelovima grada.

Čudesni kranjski mir: Kranj je jedan od većih gradova u Sloveniji, a od prestonice Ljubljane ovaj mirni grad udaljen je svega 20 kilometara. Dolina rijeke Save, na mjestu gdje rijeka izlazi iz uzanih kotlina sjeverozapadne Slovenije u Srednjeslovensku kotlinu, dom je gradiću za koji ćete se u pojednim dijelovima dana zapitati da li je uopšte naseljen (naveče, u kafićima, ili na šetalištu skoro pa je nemoguće sresti čovjeka koji nije tursit). Opustiće vas čudesni mir, ali i oduševiće vas do danas očuvano gradsko jezgro iz starih vremena, u kojem svaka uličica, kuća i prozor imja svoju priču.

Pitomi kraj podbrežanskih kmetija: Na samo nekoliko minuta vožnje od Kranja nalazi se bajkovito seosko područje Podbrežje. Pejzaži, kojima dominiraju voćnjaci, crkvica koja gospodari panoramom ovog pitomog kraja ostaviće vas bez daha. Kmetije - slovenačka seoska gazdinstva koja su se ulogorila između prostranih livada i šumaraka, te priče gostoljubivih domaćina, vratiće vas u davana vremena. Na imanju Matijovc, na kojem se proizvodi sveježe voće i povrće, sušeno voće, med, sokovi i više vrsta rakija dočekaće vas gazda Janko Jeglic. U njegovoj porodici je tradicija da muški potomci dobijaju ime koje počinje na slovo J, te je skraćenica za ime i prezime JJ u ovoj porodici zastupljena sedam koljena porodice unazad. Pored obilaska imanja, imaćete priliku probati sve delicije koje sa puno požrtvovanja priprema porodica Jeglic, a svakako najzanimljivije biće vam rakije raznih ukusa, koje po polasku sa imanja možete i kupiti, kao i ostale ukusne proizvode s ovog imanja.

Bledska pitoreskna varoš s jezerom: "Ne postoji u Kranjskoj ljepši kraj, k'o s okolinom ovaj, što liči na raj", opisao je Bled i njegovu okolinu čuveni slovenački pesnik Franc Prešeren.

Legenda o nastanku ovog dragulja prirode kaže da su lednici Julijskih Alpi suze ronili za vremenom kada su na svijetu bili veliki planinski masivi. Njihove suze su se slivale u kotlinu i stvorile jezero Bled. Istorija, ipak, kaže da je njemački car Henri Drugi 1004. godine jezero poklonio briksenškom biskupu Albuinu, a njegovi nasljednici su napravili nepristupačnu tvrđavu i zamak na istočnoj obali jezera. Tako je nastao grad Bled, a po njemu je i jezero dobilo ime.

Okolina u kojoj je smještena mala pitoreskna varoš, na nadmorskoj visini od 504 metra, odiše umirujuće.

Nebesko plavetnilo koje iviči sa bijelim planinskim vrhovima, te šuma boje smaragda koja se ogleda na površini modre vode, čine čudesnu, pitomu, ali i istovremeno uzbudljivu i divlju scenografiju.

Prirodi nije bilo dovoljno da Bledu podari samo jezero već je i nasred jezera smjestila ostrvo, na kojem se nalzi crkva posvećena Bogorodici. Mještani ovog kraja vjeruju da će sreća pratiti bračni par ako mladoženja uoči vjenčanja iznese svoju ljubljenu uz 99 stepenica koje vode do crkve.

Na strmoj litici iznad jezera u nebo stremi ponos Bleda - Bledski stari grad - sa koga se pruža pogled na jezero i okolinu.

Sa zamka se vidi čuvena Vila Bled. Naime, na mjestu gdje se danas nalazi hotel "Vila Bled", kralj Aleksandar Karađorđević je 1922. godine kupio dvorac kome je dao ime Suvobor, a Bled proglasio svojom ljetnjom rezidencijom. Poslije Drugog svjetskog rata Josip Broz Tito inicirao je da se na istom mjestu izgradi rezidencija koja je postala glavno stjecište njegovih političkih, diplomatskih i protokolarnih obaveza.

Nakon šetnje uz jezero, napravite predah uz poslasticu. Za sladokusce od 1953. godine na Bledu se pripremaju čuvene bledske kremšnite (prvu je napravio, kažu, Ištvan Lukačević iz Vojvodine), koje su postale najprepoznatljiviji simbol tamošnje gastronomije, a kažu da ih je do sada pojedeno više od deset miliona.

Kada ste obišli ove slovenačke gradove, varošice, jezera, nakon sabiranja utisaka ostaje zaključak da je Slovenija gostoljubiva zemlja koja će probuditi sva vaša čula (Slovenci su "težak" narod, ali se trude ljudima koji dođu u njihovu zemlju pružiti najbolju uslugu), te su turisti koji svakodnevno dolaze u sve dijelove zelene države, doprinjeli širenju lijepe reči. Tako je malena da biste je mogli preći pješke, a tako velika da je možete istraživati u nedogled.

Najčitanije