Multinacionalne kompanije koje proizvode slatkiše i ostale proizvode koje sadrže velike količine zasićenih masti, su danas potpisale “sporazum o odgovornosti” .
Sporazum ih obavezuje da smanje količinu zasićenih masnoća u svojim proizvodima. Istovremeno, količina šećera se ne mijenja.
Kardiolozi su istakli da su šećer i nezasićene masti glavni uzrok sve većeg broja srčanih i šećernih bolesnika, piše Britiš Medikl Žurnal.
"Kit Ket i Oreo će postati zdraviji", saopšteno je iz vlada Velike Britanije.
Najnovijim sporazumom, vlada zahtijeva od proizvođača hrane i supermarketa da uklone određenu količinu zasićenih masti iz svojih proizvoda koji se izvoze u sve zemlje svijeta. Ova količina je jednaka zapremini jednog i po olimpijskog bazena.
“Jedan od šest muškaraca i jedna od devet žena umire od koronarnih srčanih oboljenja – upravo zbog ovoga je važno apelovati za promjenu kvaliteta hrane koju unosimo”, istakla je Džejn Elison, britanska državna ministarka zdravlja.
Ohrabrujuća je činjenica da su multinacionalne kompanije koje opskrbljuju i polovinu srpskog tržišta pristale na ovu vrstu sporazuma.
Lanac supermarketa Tesko je najavio da će izvaditi 32 tone masti uz svojih slanih štapića i ostalih proizvoda.
Američka multinacionalna kompanija Kraft će smanjiti masti u sljedećim proizvodima – belVita dijetalnom keksu, Oreo keksu i u dječjem Barni sočnom biskvitu.
Kompanija Nestle je najveći “gubitnik”, oni svoje proizvode moraju da osiromaše za čak 3.800 tona zasićenih masnoća.
“Ovo je korak dalje u poboljšanju nutritivne vrednosti naših proizvoda”, rekao je Ciaran Salivan, izvršni direktor odjeljenja za slatkiše Nestle-a.
“Kit Ket je naš najprodavaniji slatkiš te je poboljšanje njegove nutritivne vrijednosti jako važno za nas”.
Još ne možemo sa sigurnošću da kažemo da bi ova čokolada jednog dana mogla da postane zdrava hrana, ali će definitivno biti zdravija.
Istovremeno, njeni ljubitelji će i dalje uživati u istom ukusu i kvalitetu koji je poznat već 75 godina.
Ovo još uvek nije konačno rješenje u proizvodnji zdravijih proizvoda. Da bi se to postiglo, kompanije bi trebalo da smanje i količinu soli i šećera, ali idemo korak po korak.