BORDO - Francuski stručnjaci za vino iz Bordoa ocijenili su da bi berba ove godine mogla da bude najbolja u posljednjih 60 godina i da bi 2009. mogla da bude prva godina velikih vina u 21. vijeku.
"Priroda je bila veoma izdašna", kazao je direktor Instituta za proučavanje vinograda i vina iz Bordoa i dodao da su slični uslovi prethodni put zabilježeni krajem četrdesetih godina 20. vijeka.
Trgovac i degustator vina Žan-Kristof Estev izjavio je da se ovakve godine odlične berbe bilježe samo sedam do osam puta tokom vijeka.
"Za vinograde u Bordou ove godine septembar je bio najpovoljniji od 1949. godine", rekao je Estev.
Prema navodima Međuprofesionalnog savjeta za vina iz Bordoa, klimatski uslovi od početka godine su izuzetno povoljni za razvoj vinograda i sazrijevanje grožđa, jer su jul i avgust bili sunčani i s visokim temperaturama. Takvi vremenski uslovi su, dodaju, posebno pogodovali povećanju koncentracije aroma i količine antocijana.
"U septembru su uslovi za razvoj grožđa bili izvanredni, tako da je grožđe za crna vina slatko, tamne boje i voćne arome u istoj mjeri kao u prethodnim godinama odlične berbe", kazao je direktor Instituta za vinograde i vino Denis Diburđe.
Predsjednik Udruženja za velika vina Bordoa Loran Gapen kazao je da će nivo alkohola iz vina ovogodišnje berbe biti oko 14 odsto, dok je uobičajeno između 12,5 i 69 procenata i podsjetio da potrošači danas traže vina manjeg nivoa alkohola. Drugi stručnjaci su ukazali da se viši nivo alkohola neće primjećivati zahvaljujući visokom udjelu tanina i zrelosti voća. Gapen je kazao da stručnjaci očekuju dobar prinos grožđa, koji bi trebalo da bude između 50 i 55 hektolitara po hektaru.
Većina velikih francuskih vinarskih regiona očekuje da će 2009. biti dobra godina za vina, a izuzetnu godinu očekuju i proizvođači šampanjca zahvaljujući odličnim klimatskim uslovima.
Francuski vinari mogu da odahnu i vrate osmijeh na lice nakon što su nedavno izrazili zabrinutost navodeći da klimatske promjene sve više ugrožavaju proizvodnju vina u Francuskoj. Grupa najpoznatijih vinara iz te zemlje zatražila je od predsjednika Nikole Sarkozija da se založi za smanjenje emisije štetnih gasova od 40 odsto, na decembarskoj konferenciji UN o klimatskim promjenama u Kopenhagenu.