TREBINJE - Uzgajanjem graha poljaka, autohtone hercegovačke mahunarke, Hercegovina bi mogla da bude glavni proizvođači ove izuzetno cijenjene biljke na Balkanu, smatraju poljoprivredni stručnjaci.
Interesantno je da je od pola kilograma graha poljaka, koliko je u Petrovom polju, nadomak Trebinja, sačuvano iz starih vremena, proizvodnja za pet godina narasla na oko 30 tona i danas je to čuveni proizvod ovog kraja sa perspektivom skorog brendiranja imena i porijekla.
"Naš cilj i jeste da budemo glavni proizvođač graha poljaka na području Balkana, što smatramo realnim, s obzirom na to da imamo idealne uslove za uzgoj ove ljekovite i hranjive mahunarke, a namjeravamo da uskoro otvorimo i svoju vinariju", kaže Dragan Radovanović, direktor Poljoprivredne zadruge Petrovo polje iz Trebinja.
On je u svom izlaganju na okruglom stolu, organizovanom u Trebinju s ciljem kreiranja mreže lokalnog ekonomskog razvoja u BiH, istakao da u inicijativi za ekonomski razvoj sela i poljoprivrede sve višu podršku pruža i Vladin i nevladin sektor ovoga kraja.
Zahvaljujući upravo toj partnerskoj saradnji, tvrdi Radovanović, proizvodnja graha poljaka je u regiji Petrovog polja proširena sa devet na 36 stalnih kooperanata, koji imaju prinos 4.200 kilograma.
Prema njegovim riječima, mnogo je više onih koji nisu stalni kooperanti, pa se trenutno barata i s prinosima do 30 tona ove hranjive i ljekovite mahunarke.
"Zahvaljujući NVO Centar za razvoj Hercegovine iz Trebinja i našem radu, pokrenuta je najprije zadruga, a onda i ozbiljnija sadnja graha poljaka, pri čemu smo imali i veliku pomoć lokalnih i državnih vlasti", kazao je Radanović, dodajući da su imali i donatorsku pomoć Vlade RS.
On kaže da su ovdašnji poljoprivrednici sistemom navodnjavanja dobili oko 9,5 kilometara vodovoda, čime su i sva sela regije Petrovog polja dobila vodu za piće i za navodnjavanje, dok svi članovi Zadruge imaju na raspolaganju veliki i mali traktor sa svim priključcima, te dva motokultivatora.
"Nakon urađenog biznis plana i ogleda s grahom poljakom, danas, nakon pet godina, imamo povećanje prihoda od poljoprivrede za oko 35 odsto i indirektnu korist za oko stotinu domaćinstava", naveo je Radanović.
On dodaje da je plasman graha poljaka povezan i sa njegovom promocijom, pa su i u narednoj godini planirali odlaske na sajmove u Italiju i Bugarsku, ali i na domaće pasuljijade, te da se finansiranje odlazaka obezbjeđuje kroz donacije i aktivnosti projekata ruralnog turizma koji se sprovode u BiH.
Šansa i za turizam
Proizvodnjom zdrave hrane stvaraju se uslovi i za otvaranje novih radnih mjesta i dodatnih prihoda u razvoju ruralnog turizma, jer, osim što se turistima u Petrovom polju nudi zdrava hrana, nude im se i lokalna vrhunska vina, smatra Dragan Radovanović, direktor Poljoprivredne zadruge Petrovo polje iz Trebinja. "Turisti bi ovdje mogli da se upoznaju i sa procesima uzgoja i prerade grožđa, graha poljaka, mesnih i mliječnih proizvoda ovoga kraja", objasnio je dalje Radovanović.