Najveća domaća kompanija za proizvodnju mlijeka i mliječnih proizvoda "Mlijekoprodukt" iz Kozarske Dubice, koja posluje u okviru regionalnog lidera "Imleka", konstantno ulaže u unapređenje proizvodnog procesa i kvaliteta finalnog proizvoda.
Rezultat je vrhunski kvalitet, što je i prepoznato na tržištu, gdje je ova kompanija lider u oblasti mliječne industrije. O realizovanim investicijama u 2016. i postignutim rezultatima, razgovarali smo s Rankicom Marelj, direktorom "Mlijekoprodukta".
NN: Konstantno investirate u razvoj proizvodnih procesa i kvalitet proizvoda, o kojem nivou investicija se radi?
Marelj: Kao potvrdu naše opredijeljenosti za stalnim usavršavanjem, od početka 2016. godine investirali smo pet miliona maraka u razvojne projekte s ciljem podizanja kvaliteta sirovine, proširenja skladišnih kapaciteta, osiguranja hladnog lanca i uvođenja najnovijih tehnologija u proizvodni proces. Do kraja godine predviđeno je da se investira još oko dva miliona maraka, čime bismo ovu godinu završili s ukupno oko sedam miliona maraka investicija.
NN: Možete li malo precizirati, koje konkretno investicije su realizovane od početka 2016. godine?
Marelj: U sam proizvodni proces investirano je preko dva miliona maraka, a jedna od važnijih investicija je bila nabavka i instalacija tehnološki najsavremenijeg, potpuno automatizovanog sistema pakovanja paleta, čime je povećana efikasnost proizvodnog procesa i smanjena mogućnost deformacije palete i proizvoda pri transportu.
Prateći najsavremenije trendove iz oblasti logistike, izgrađeno je novo regalno skladište kapaciteta 6.300 paletnih mjesta, čime je "Mlijekoprodukt" stvorio najoptimalnije uslove za skladištenje gotovih proizvoda i omogućio logističke kapacitete koji obezbjeđuju dalje širenje tržišta. Takođe, ova investicija je važna i sa stanovišta mogućnosti povećanja zaliha gotovih proizvoda u periodima tržišnih viškova sirovine, što nam ostavlja mogućnost otkupa svih količina mlijeka od farmera i na taj način omogućava stabilnost primarne proizvodnje mlijeka. Investicija u regalno skladište s pratećom opremom iznosila je preko 1,25 miliona maraka.
Hladni lanac "Mlijekoprodukta" dodatno je osiguran i u potpunosti zatvoren, od mjesta prijema sirovog mlijeka, skladištenja i transporta gotovih proizvoda do prodajnih objekata kupaca. Za unapređenje uslova na samom mjestu prodaje investirali smo u nabavku rashladnih vitrina, koje su predane na korištenje našim kupcima. Ukupne investicije u osiguranje hladnog lanca iznosile su preko milion maraka.
NN: Kakvi su vaši odnosi s farmerima i koliko ste zadovoljni kvalitetom otkupnog mlijeka?
Marelj: U cilju unapređenja kvaliteta sirovine, ali i jačanja partnerskih odnosa s farmerima, od početka godine investirano je preko 600.000 KM u poljoprivrednu opremu i mehanizaciju, čijom će upotrebom farme poboljšati svoju efikasnost. Naravno, naš cilj je da ove investicije kao krajnji rezultat imaju povećanje kvaliteta sirovog mlijeka.
Pored ovoga, naš partnerski odnos s farmerima uključuje i edukacije, novčane pozajmnice, nabavku savremenih laktofriza, pomoć pri nabavci muzne opreme i pratećih materijala, te podršku u vidu instaliranja i pravilnog korištenja mljekarske opreme, što nam je omogućilo da s pravom možemo reći da otkupljujemo najkvalitetnije mlijeko koje se proizvodi u BiH. Već sada mogu da najavim da će i u narednoj godini biti izdvojena određena sredstva namijenjena farmerima za dodatno unapređenje procesa proizvodnje mlijeka.
NN: Kao rezultat kontinuiranog rada, u ovoj godini ste posebnu pažnju poklonili inovacijama. Možete li nam reći nešto više o tome?
Marelj: U sklopu strategije razvoja naše kompanije, ali i cijelog tržišta, inovacije predstavljaju jednu od najvažnijih tačaka. Samo u ovoj godini "Mlijekoprodukt" je tržištu predstavio nekoliko novih koncepata proizvoda, a ukupno je na tržište lansirao 18 novih proizvoda.
Ključne inovacije koje smo ove godine predstavili tržištu su Vitalia gusti jogurt, Vitalia vajkrem, Moja kravica svježi sir s pavlakom i Grekos grčki tip jogurta. Pored pozitivnog uticaja na rast naše prodaje i tržišnog učešća, očekujemo da će inovacije doprinijeti i rastu ukupne potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda koji predstavljaju jednu od najvažnijih životnih namirnica.
NN: Pored svega navedenog, "Mlijekoprodukt" je prepoznatljiv kao kompanija koja praktikuje društveno odgovorno poslovanje. Da li je to bio jedan od imperativa poslovanja i u 2016. godini?
Marelj: Već četvrtu godinu zaredom kompanija "Mlijekoprodukt" obezbjeđuje sve redovne dnevne potrebe mlijeka i mliječnih proizvoda za štićenike Doma za nezbrinutu djecu "Rada Vranješević". Uručene su i brojne donacije socijalnim ustanovama širom BiH. Sponzorišemo i lokalne sportske kolektive, kako bismo prije svega omogućili da djeca budu što više uključena u sportske aktivnosti. Realizovali smo i nekoliko kampanja koje su bile usmjerene prema školama i vrtićima s ciljem skretanja pažnje na pravilnu ishranu u toku razvoja djece, a koja podrazumijeva svakodnevnu konzumaciju mlijeka i mliječnih proizvoda.
Ulaganje u bolju efikasnost na farmama
Rankica Marelj, direktor "Mlijekoprodukta" iz Kozarske Dubice, rekla je i da će u narednoj godini biti izdvojena sredstva za poljoprivrednu opremu i mehanizaciju.
"Upotrebom te poljoprivredne opreme i mehanizacije, farme će poboljšati svoju efikasnost u cilju dodatnog unapređenja procesa proizvodnje i kvaliteta sirovog mlijeka", rekla je Marelj.