BANJALUKA - Banjalučki sir trapist je na privrednom sajmu, koji je tokom proteklog vikenda održan u Grubišinom Polju u Hrvatskoj, osvojio prvo mjesto i nagradu za šampiona kvaliteta u kategotriji tvrdih i polutvrdih sireva.
"Od 91 ocjenjivanog uzorka, naš sir, koji pravimo u saradnji s redovnicima banjalučkog samostana Marija Zvijezda, ocijenjen je kao najbolji, a za naš rad ovom prilikom dobili smo posebnu plaketu i priznanje", rekao je Draženko Budimir, direktor Zemljoradničke zadruge "Livač", koja proizvodi originalni trapist.
Budimir je podsjetio da je novo priznanje koje je osvojio originalni sir trapist jedno u nizu koje njihov sir dobija na svim manifestacijama na kojima se prezentuje, kako u zemlji, tako i u inostranstvu.
Zemljoradnička zadruga "Livač" zaokružila je cjelokupnu proizvodnju trapista, počev od uzgoja žitarica, stočne hrane, uzgoja preko 200 grla teladi i krava, do svakodnevne prerade 900 litara mlijeka od kojih se pravi do 60 komada sira trapista dnevno.