PRIJEDOR - Otkup mlijeka na području prijedorske opštine u znatnoj mjeri je podbacio u odnosu na prošlu godinu.
Prošle godine otkupljeno je pet miliona litara mlijeka, dok je za prvih šest mjeseci ove godine od prijedorskih farmera otkupljeno 1,5 miliona litara mlijeka.
Od toga je dubički `Mlijekoprodukt` otkupio 830.000 litara, dok su ostale količine mlijeka završile u preradi prijedorskih `Sanmilka` i `Milka` te bihaćkog `Meglea`.
Skoro prepolovljen otkup mlijeka u Prijedoru, Milan Zakić, rukovodilac Sirovinske službe dubičkog `Mlijekoprodukta`, pravda činjenicom da su u ovom preduzeću uveli rigoroznije kontrole proizvoda koji završavaju u otkupu.
`Činjenica je da domaće mlijeko koje otkupljujemo ima daleko veći broj bakterija nego što to evropski standardi dozvoljavaju. Primjera radi, ove godine nismo otkupljivali ono mlijeko koje je sadržavalo tri miliona mikroorganizama u jednom mililitru uzorka koga smo analizirali, jer evropski standardi dozvoljavaju da se u toj količini nađe samo njih 100.000`, objasnio je on.
On dodaje da je `Mlijekoprodukt` u više navrata organizovao edukacije proizvođača mlijeka putem kojih su upozoravani na obavezne mjere higijene u svojim stajama i čistoće stoke, ali da su se neki od njih na to oglušili.
`Ukoliko želimo svoje proizvode konačno da počnemo da plasiramo u evropske zemlje onda se moramo pridržavati i njihovih uslova i prije svega standarda kvaliteta. Našim farmerima trebalo bi se izaći u susret davanjem povoljnih kreditnih sredstava, kako bi oni mogli obezbijediti neophodne uslove za proizvodnju, tako što će voditi računa o minimumu higijene propisane tim standardima`, kazao je Zakić.
Prema podacima prijedorske Selekcijske službe, u ovoj opštini je registrovano 72 farmera, koji na svojim imanjima imaju od pet do 40 muznih krava.