BANJALUKA - Banjalučka pivara "Master Craft Brewery" bila je u srijedu domaćin zanatskim pivarama iz ovog grada i regije, a koje su publici u prvoj "Craft Areni" predstavile svoje proizvode.
Ljubomir Marić, vlasnik lokala, kaže kako ljudi i dalje malo znaju o kraft pivu te da je ovo bila sjajna prilika da se upute u čari ovog zanata.
"Pozvali smo naše drugare u najužem okruženju da se družimo i izložimo svoja piva te promovišemo kulturu kraft pivarstva i da se ljudi uz neposrednu komunikaciju s onima koji se bave proizvodnjom mogu upoznati sa svim tim. Ovo je prva 'Craft Arena', a cilj nam je da se na ovaj način družimo i radimo edukativno s ljudima", kazao je Marić.
Nikola Galić, vlasnik pivare "Gorštak" iz Banjaluke, kaže kako je najveći problem u ovoj branši to što ljudi nemaju puno iskustva sa zanatskim pivom.
"Imamo skromna sredstva za marketing. Posljedica toga je da je proces širenja svijesti kod ljudi spor pa zato organizujemo festivale i druženja slična ovom", priča Galić.
Dragan Vrhovac, proizvođač "Trigger" piva iz Prnjavora, kaže kako ova priča ide polako, ali da se ipak razvija.
"Postoje brojne zablude i predrasude koje razbijamo", kazao je on.
Aleksandar Janković svom pivu je dao naziv dobojsko i tako privukao pažnju ljudi.
"Želim da napravim lokalni brend, a i da se turistima koji dolaze ponudi nešto autentično", kazao je on i dodao da je najveća sličnost industrijskog i kraft piva staklena flaša, dok je sve ostalo različito.
Slično su uradili i u kraft pivari "Drama" u Prijedoru, gdje kao omaž svome gradu prave rudarsko pivo.
Jovan Marković iz pivare "Ilirycum", a koja je takođe iz Banjaluke, kaže kako se ljudi interesuju za kraft pivo, ali da je sve još u povojima.
"Nadam se da ćemo na ovakvim i sličnim druženjima raditi na popularizaciji ove priče koja je nova, ali ima potencijala", smatra on.