TREBINJE - Trebinje će u narednoj sezoni cijeđenja maslina dobiti svoju uljaru, koja se gradi na prostoru kompleksa manastira Tvrdoš, jer su velike potrebe uljara, objelodanjeno je na drugom Festivalu maslinarstva "Oleo Trebinje 2026".
Maslinari iz Trebinja, koji već sada imaju preko 10.000 stabala masline, a koji učestvuju na ovom festivalu kako bi sa svojim kolegama i stručnjacima iz cijelog regiona razmijenili iskustva, iznijeli su problem nedostatka uljare kao glavni kamen spoticanja kod prerade.
Maslinar Manojlo Ćuk, koji se maslinarstvom bavi 25 godina, potvrdio je da je to osnovni problem jer maslinovo ulje gubi na kvalitetu ako se ne cijedi odmah nakon branja.
"Ove godine sam imao izvanredan rod, preko 20 kilograma po stablu, a imam ih 120. Ne samo ja, već i svi trebinjski maslinari, imaju problem što nemamo uljaru, već masline moramo nositi u Neum ili Čapljinu na preradu, pa sam se susreo sa problemom da, kada sam dovezao moj rod, ispred mene je čekalo još 50 ljudi, a dok se čeka gubi se kvalitet. Zato maslinari Trebinja su jedva dočekali ovu vijest da ćemo u narednoj sezoni odmah moći svoje plodove staviti u preradu", istakao je Ćuk, koji nema problema sa plasmanom maslinovog ulja, već sve proda na štandu ispred svoje kuće u popovopoljskom selu Veličani.
Ni Ćazim Alković iz Udruženja maslinara Bar, Crna Gora, nema problema sa prodajom jer sve svoje količine ulja proda turistima, i to po 20 evra za kilogram, što je standardna cijena u Crnogorskom primorju.
"Mislim da Trebinje ima ozbiljan potencijal, naročito zato što je u posljednje vrijeme i klima sve blaža, što pogoduje maslini. Dodatno, vi niste odavno u toj proizvodnji pa lakše prihvatate savremena znanja i savremeno maslinarstvo, za razliku od nas koji imamo neku tradiciju koja nas vraća nazad", istakao je on, navodeći da u blizini svoga maslinjaka ima uljaru, pa koristi i tu pogodnost da plodove preradi odmah nakon branja.
Gradonačelnik Trebinja Mirko Ćurić, koji je i otvorio ovaj festival, potvrdio je da će uljara biti dovršena, kako kaže, čak možda i do Nove godine, jer su radovi u manastirskom kompleksu u jeku.
"Danas već u Trebinju ima preko 10.000 stabala masline, a samo za ovu godinu je u Hercegovinu došlo šest zlatnih medalja iz maslinarstva. To dovoljno govori o potrebi ove uljare koja će, zajedno sa građevinskim radovima i opremom, koštati oko milion maraka, za šta su naše ministarstvo, Pokrajinska vlada Vojvodine, ali i naša zajednica izdvojili pare", istakao je Ćurić, napominjući da se, naročito novim maslinarima, dijele i podsticaji, ali će na ovom festivalu moći dosta toga i da nauče.
Igor Tomašević, rukovodilac Područne jedinice Ministarstva poljoprivrede RS, ističe da su u Vladi svjesni ekspanzije maslinarstva u Hercegovini, pa su povećane i mjere podrške ovoj grani poljoprivrede, naročito u podizanju novih zasada i to se može dobiti do 50% od ukupno uloženih sredstava.
"Ove godine je predviđena podrška izgradnji i opremanju uljare koja je u toku, što iznosi do 150.000 maraka", istakao je on, navodeći da mladi ljudi, čak i djevojke, počinju sadnju maslina, a ova područna jedinica u Trebinju im pruža punu podršku - od izbora zemljišta, do samih sadnica.
Vlado Pijunović, koordinator Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija FAO, potvrdio je napredak maslinarstva između dva festivala jer ne samo da se gradi uljara, već se i znanja šire, a ovoga puta su doveli i učesnike iz Evropske unije, kako bi se upoznali i sa njihovim dostignućima i problemima.