Udruženje škotskog viskija (SWA) uložilo je žalbu na nedavnu odluku britanske vlade da dodijeli zaštićeni status single malt viskiju proizvedenom u Engleskoj. Zahtjev za preispitivanje odluke podržala su i udruženja proizvođača irskog i velškog viskija, upozoravajući na nedosljednosti u postupku odobravanja i budućoj primjeni pravila.
Odluka Ministarstva za životnu sredinu, hranu i ruralna pitanja izazvala je negodovanje jer engleskom viskiju, putem geografske oznake porijekla, daje isti nivo pravne zaštite kakav ima škotski viski.
Zašto je uložena žalba?
Nakon podnošenja žalbe, udruženja proizvođača škotskog, irskog i velškog viskija objavila su zajedničko saopštenje kojim pozivaju na preispitivanje odluke.
Kako navode, pokušavali su da pronađu rješenje koje bi omogućilo zaštitu engleskog viskija, uz očuvanje standarda kategorije single malt navodi dbg.
"Nadali smo se da će biti pronađeno obostrano korisno rješenje kojim bi se zaštitio integritet kategorije single malt i istovremeno omogućilo odobravanje engleske geografske oznake porijekla", navodi se u saopštenju.
Udruženja ističu da dogovor nije postignut uprkos pokušajima usaglašavanja i ponuđenim kompromisima.
"Uprkos nastojanjima da se postigne sporazum, uključujući nuđenje kompromisa Udruženju engleskog viskija, naša udruženja i dalje su zabrinuta zbog nedosljednosti pri odobravanju geografske oznake za engleski viski, kako u pogledu postupka tako i buduće prakse", poručili su.
Kakve standarde traže proizvođači?
U zajedničkom saopštenju naglašavaju značaj preciznog definisanja kategorije single malt i očuvanja kvaliteta proizvoda koji se pod tim nazivom prodaju širom svijeta.
"Proizvođači viskija koje predstavljamo imaju ponosnu, dugogodišnju i nenadmašnu tradiciju proizvodnje viskija svjetske klase. Želimo kvalitetne definicije koje predstavljaju osnovu visokokvalitetne kategorije single malt, u kojoj uživaju milioni ljudi širom svijeta", navodi se u saopštenju.
U dostavljenom tekstu nisu navedene pojedinačne odredbe zaštite koje udruženja osporavaju.
Kako engleski proizvođači vide odluku?
Udruženje engleskog viskija podnijelo je zahtjev za priznavanje geografske oznake prije više od šest godina.
Dugo očekivano odobrenje smatraju "istorijskim dostignućem", koje potvrđuje "kvalitet i inovacije u našoj rastućoj industriji".
Dok škotski, irski i velški proizvođači traže preispitivanje odluke, englesko udruženje vidi je kao značajan korak za razvoj i prepoznatljivost svoje proizvodnje.
Koliko je razvijena industrija engleskog viskija?
Engleska trenutno ima oko 70 destilerija, a vrijednost zaliha viskija koji sazrijeva procjenjuje se na približno milijardu funti.
Engleski viski izvozi se u više od 30 zemalja, što pokazuje da ova industrija, iako manja od škotske, već ima međunarodno tržište.
Koliki je značaj škotskog viskija za britanski izvoz?
U Škotskoj posluje više od 150 destilerija, a škotski viski predstavlja najvredniji britanski izvozni proizvod u kategoriji hrane i pića.
Vrijednost njegovog izvoza prošle godine iznosila je 5,3 milijarde funti. Prema podacima SWA, na 163 tržišta isporučuje se 1,34 milijarde boca škotskog viskija.