Bruklin Bekam, 26-godišnji sin Viktorije i Dejvida Bekama, ponovo je izazvao buru na društvenim mrežama svojim receptom, ovoga puta za špagete bolonjez, ali bez špageta.
Video njegove pripreme ovog popularnog umaka podijeljen je na Instagramu i u vrlo kratkom roku privukao više miliona pregleda, ali i oštre komentare, posebno od italijanskih ljubitelja tradicionalne kuhinje, prenosi 24sata.hr.
Bekam je u svom videu prikazao kako priprema „specijal Spaghetti Bolognese“, ali bez upotrebe klasičnih špageta, umjesto toga koristio je orekijete tjesteninu, što je mnoge Italijane razljutilo jer se tradicionalni umak obično služi s drugim vrstama tjestenine.
Reakcije nijesu prestale samo na izboru tjestenine, pozadinska muzika u videu takođe je privukla kritike jer je Bekam odabrao francusku pjesmu uz italijansko jelo, što su neki komentatori doživjeli kao dodatnu provokaciju.
"Sljedeći put pusti italijansku muziku ako kuvaš italijansko jelo", napisao je jedan korisnik.
Iako su mnogi kritikovali njegov pristup, drugi su ga branili, navodeći kako se u mnogim domaćinstvima bolonjez umak jede uz različite vrste tjestenine, i to bez ikakvih problema.
Neki su istakli da se greške događaju i „najboljima“ i da takvi recepti ne bi trebalo da izazivaju toliko bijesa.
Ovaj viralni video nije izolovan slučaj. Bruklin je posljednjih godina sve aktivniji u svijetu hrane, nakon što je napustio karijeru fotografa 2020. godine, pokrenuo je i sopstvenu liniju ljutih umaka pod nazivom Cloud23, a često dijeli jednostavne recepte svojim 17 miliona pratilaca na Instagramu.
Njegov pristup kuvanju kombinuje klasične sastojke s neočekivanim idejama, što ga čini popularnim među nekim pratiocima, ali istovremeno i metom za kritike purista, posebno kada je riječ o jelima koja mnogi smatraju simbolom italijanske kuhinje.
U konačnici, iako je Bekamov video izazvao podijeljene reakcije, jasno je da njegova kulinarska avantura i dalje privlači pažnju i izaziva rasprave širom interneta.
