Vlasnik lanca trgovina alkoholnim pićima na japanskom ostrvu Hokaido počeo je proizvoditi pivo od mlijeka.
`Došli smo na tu ideju kada smo čuli da postoji ogroman višak u proizvodnji mlijeka`, izjavio je Čitoši Nakahara.Proizvođači s ostrva Hokaido, najveće japanske žitnice, prošlog su mjeseca bacili gotovo 900 tona mlijeka zbog smanjene potražnje za tim proizvodom.
Nakahara je izjavio da se njegovo novo hibridno pivo sastoji od 30 odsto mlijeka. Osnova je i dalje hmelj, a proizvodnja se ne razlikuje mnogo od one za regularno pivo. U saradnji s lokalnim pivarama radio je šest mjeseci na razvoju novog piva.
I zasad mu ide odlično. Pivo je u prodaju pušteno 1. februara, a Nakahara među zalihama više nema ni boce zbog velike medijske pažnje posvećene novom proizvodu i iste takve potražnje.
Niko neće ostati žedan. Nakahara, naime, prodaje i pivo od drugog velikog proizvoda s Hokaida - krompira.