DUBROVNIK - Vlasnik restorana Gil’s u Ulici sv. Dominika u Dubrovniku je ruski milijarder Viktor Vekselberg. Ponuda njegova restorana sastoji se, kažu Dubrovčani, od maštovite mješavine francuske i istočnjačke kuhinje te bogate vinske karte s vrhunskim, ali enormno skupim vinima.
Boca bijelog vina Romanee Conti Montrachet od 0,75 l stoji 79.820 kuna (20.000 KM). Za ovo vino kažu kako savršeno ide uz jastoga, koji u Gil’su stoji 105 (25 KM) kuna za 100 grama, ili porciju brancina, bakalara, romba te orade za prosječnih 260 kuna. Još je skuplja boca crvenog vina Domaine Romanee Conti od 0,75 l koja stoji čak 125.000 kuna (nešto više od 30 hiljada maraka).
Uz ovo vino preporučuje se jangjetina, čija porcija stoji 220 kuna. Boce vina u konobi čuvaju se poput tajnih državnih dokumenata. Nalaze se pod ključem i strogim videonadzorom, a sve informacije o prodaji cure na kapaljku.
Kako prenosi 24sata, jednom nedeljno se boca ovog vina čak i proda. Sve u Gil’su prilagođeno je zahtjevnim i bogatim stranim gostima. Neznatan je broj domaćih gostiju jer je za njih restoran preskup. Dubrovnikom kruži priča kako je nedavno jedan visokopozicionirani hrvatski političar htio svadbu u Gil’su, ali su mu rekli da i uz popust neće imati novca. Gosti restorana uglavnom stižu iz Rusije, Kazahstana, Južne Amerike i Skandinavije, a odsjedaju u luksuznim hotelima ili su na vlastitim skupim jahtama.