JAJCE - Miris brojnih tradicionalnih, ali i mađarskih, italijanskih, poljskih i mnogih drugih evropskih jela, koja su pripremali učenici ugostiteljskih škola iz cijele BiH, kao i slavni kuvari, širio se danas ulicama Jajca, gdje se održavala centralna manifestacija proslave Dana Evrope.
Ovu manifestaciju organizuju Delegacija EU u BiH u saradnji sa EU info-centrom.
"Pripremamo hadžijski ćevap i bečku šniclu i jako smo uzbuđeni što će naša jela probati toliko ljudi", rekla je Šejla Didović, učenica Druge srednje škole Velika Kladuša.
Tanjo Begić, učenik Srednje ugostiteljsko-turističke škole Sarajevo, kazao je da on i njegovi drugovi spremaju pileći sote i specijalnu čorbu koja najviše podsjeća na begovu čorbu.
"Oduševljeni smo odličnom organizacijom i dobrim druženjem i nadamo se da će se naša jela svidjeti onima koji ih budu probali", kazao je on.
Alma Durlić, učenica Mješovite srednje škole u Teočaku, kazala je da su specijaliteti koje spremaju bosanske krofne i rolovana piletina
"Uživamo kuvajući danas i drago nam je što možemo svoja jela ponuditi brojnim ljudima ovdje", kazala je Durlićeva u ponedjeljak u Jajcu.
Jasmin Topić, profesor u Drugoj srednjoj školi Cazin, kazao je da je atmosfera predivna, te da učenici uživaju kuvajući.
Marija Tolinina Čirielo, kuvarica iz Italije, kazala je da se kuvanjem profesionalno bavi tek godinu dana, ali da joj je kuvanje ljubav cijelog života.
"Evo, kuvam posebnu italijansku pastu sa pesto umakom i umakom od koprive i bijelog luka. Iz Italije sam, ali sada živim u Barseloni gdje radim u restoranu italijanske hrane", istakla je Čirielo i dodala da se do prije godinu dana bavila novinarstvom, te da joj je kuvanje bilo hobi.
Lars Gunar Vigemark, šef Delegacije EU u BiH, kazao je da je oduševljen što se ova manifestacija održava u Jajcu, te da je moto ujedinjenost EU.
"Veoma je bitno da slavimo različitost. Izuzetno mi je drago što vidim toliko djece na jednom mjestu i što smo danas tu u Jajcu, koji predstavlja spomenik kulture", kazao je u ponedjeljak Vigemark za "Nezavisne" i dodao da Jajce ima bogatu kulturnu baštinu.
Naglasio je da je kultura u ovom dijelu zemlje posebna i izrazio nadu da će članstvo BiH u EU pomoći da svi vide šta ova zemlja posjeduje.
"Suština EU je naše kulturno nasljeđe, priroda i očuvanje prirode i onoga što posjedujemo", istakao je Vigemark i zahvalio svim učesnicima manifestacije.
Edin Hozan, načelnik Jajca, kazao je da mu je izuzetno zadovoljstvo što se ova manifestacija održava baš u Jajcu.
"Nadam se da nas ovo približava ulasku u EU i izuzetno sam ponosan što je Jajce centar ovakve manifestacije", istakao je Hozan.
Tema ovogodišnjeg dana je Evropska godina kulturnog nasljeđa, a osim kulinarskih specijaliteta, posjetioci su mogli uživati u bogatom kulturno-umjetničkom sadržaju.