TUZLA - Na Sajmu organske hrane, ljekovitog bilja i meda, koji je juče održan na platou ispred SKPC "Mejdan" u Tuzli, svoje proizvode predstavilo je pedesetak proizvođača iz BiH, koji su građanima prezentovali značaj zdrave proizvodnje.
Iako je organska hrana skuplja od hrane proizvedene konvencionalnim metodama, sajam je okupio veliki broj Tuzlaka, koji su, osim kupovine po nešto nižim cijenama nego u trgovinama, od uzgajivača željeli saznati više o samim proizvodima.
"Uzgoj organske hrane u BiH je tek u povoju, ali smo zadovoljni. S ljudima treba puno diskutovati, mnogi su još neupućeni, žele znati šta je šta, ali već ima i onih koji znaju za šta se, recimo, koristi heljda, šta je spelda. Interesovanja ima, ali ovo je duplo skuplje nego komercijalna hrana i svijet se jada na finansijsku situaciju", kaže nam Raif Cigura, jedan od vlasnika "Bionature" Breza.
On navodi da "Bionatura" bh. tržištu već treću godinu plasira brašno i rezance od pšenice, spelde, heljde, a juče su predstavili i nove proizvode, rezance od vrganja i srijemoša. Sa svoja dva brata Cigura je ove godine zasadio je 700 dunuma, a već iduće godine planiraju posao proširiti na 2.000 dunuma zemljišta, jer žele započeti i s izvozom svojih proizvoda.
Mustafa Đelilović, direktor Zavoda za poljoprivredu FBiH, tvrdi da su svi bh. proizvodi, bez obzira na to da li se radi o konvencionalnim ili organski proizvedenim, po kvalitetu daleko iznad uvoznih.
"Naši proizvođači imaju veliku prednost - zemljište nije kontaminirano. Analize pokazuju da su svi proizvodi koji se proizvode na bh. poljima vrhunskog kvaliteta. Kada bi stavili na vagu analize konvencionalne proizvodnje u BiH i organske u evropskim zemljama, vjerujte da bi i naša konvencionalna metoda bila bolja nego njihova organska", istakao je Đelilović.
Organski uzgojena hrana u našoj zemlji još je dosta skuplja u odnosu na konvencionalno proizvedenu hranu, ali uzgajivači poručuju da kvalitet, a time i zdravlje, ne treba da budu skupi.
Od države očekuju bolje poticaje kako bi njihova organska hrana bila dosupnija građanima.
"Politika zapadnih zemalja ide u tom pravcu da cijena organskih proizvoda pada i već sad je mala razlika u cijenama. Nekad je bila četiri puta skuplja, sada je to je 1,25 odsto", kazao je Đelilović i istakao da je u federalnom parlamentu u proceduri donošenje zakona o organskoj proizvodnji.
Sajam organske hrane, ljekovitog bilja i meda organizovao je SKPC "Mejdan" povodom 25 godina postojanja.