Gradovi

Drugi put najbolji vinar

Drugi put najbolji vinar
Drugi put najbolji vinar
N.N.

Na trećoj manifestaciji "Zlatna turistička ruža BiH", koja je krajem septembra održana u Tuzli, gdje je obilježen i Svjetski dan turizma, Obren Zoran Vukoje, vlasnik "Podruma Vukoje" iz Trebinja, drugi put je potvrdio da je najbolji vinar u Bosni i Hercegovini.

Vukoje je i prošle godine proglašen za najboljeg vinara, a podrum za najbolju vinariju u BiH. On kaže da je tajna uspjeha, osim što je Hercegovina idealno podneblje za vina, isključivo u radu.

U želji da proizvedu što autentičnije hercegovačko vino, porodica Vukoje je prije pet godina pokrenula svoj najznačajniji projekat, obnovu čuvenih Carskih vinograda, na lokalitetu desetak kilometara od Trebinja, na ušću dvije rijeke Sušice i Trebišnjice. Područje je dovoljno suvo za vinograde, kako bi grožđe bilo što idealnije za vino.

Nepogrešivost u odabiru lokaliteta bila je, kako kaže Zoran Vukoje, potpomognuta činjenicom da je na ovom mjestu još u 19. vijeku Austrougarska monarhija sadila vinograde, proglasivši ovdašnju žilavku, kao autohtonu hercegovačku sortu vina, najboljim vinom. I to toliko dobrim da je svaka boca proizvedena na ovim vinogradima išla direktno na carski dvor u Beč.

"Prošle jeseni smo na ovom lokalitetu imali i prvu berbu, koja, doduše, ni izbliza nije imala svoju pravu punoću ni rod, ali je potvrdila činjenicu da ono što su nekada bili u prilici da piju Habzburzi, mnoge vojvode, grofovi, princeze i prinčevi, krunisane glave, sada, nakon obnove Carskih vinograda, ima priliku da pije i običan svijet", kaže Obren Zoran Vukoje.

Vodeći se činjenicom da se samo iz pravilno njegovanih vinograda može dobiti vrhunsko vino, "Podrumi Vukoje" su početkom godine realizovali još jedan projekat sadnje novih 20 hektara vinograda, koji se nalaze u Zasad polju, uz samo korito rijeke Trebišnjice, gdje su zasađene sorte vranac, žilavka, šardone, kaberne, pinot noar, sirah, muskat, merlot.

U "Podrumima Vukoje" ističu da je realizaciju ovog značajnog projekta omogućila i Vlada Republike Srpske, dodijelivši im zemljište za sadnju putem koncesije.

Čitav projekat nadgleda i vodi najveći evropski stručnjak u oblasti vinogradarstva dr Eugenio Sartori, iz VCR-a, iz Italije, uz stalne konsultacije s eminentnim stručnjacima sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu, prof. dr S. Jovićem i prof. dr N. Markovićem.

Obren Zoran Vukoje dodaje i to da je u ovoj godini "Podrum Vukoje" podario pravim ljubiteljima "božanske kapljice" novu liniju vina, pod nazivom Tribunia, proizvedenog od grožđa internacionalnih sorti, uzgajanih na oglednim vinogradima u okolini Trebinja.

Chardonnay, Rosé, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon Tribunia, sljubljuju u sebi najbolja svojstva svjetskih kultivara i toplog juga Hercegovine, kazali su svjetski poznati enolozi o vinima "Podruma Vukoje", o čijem kvalitetu govore i brojna priznanja.

Vinarija je, samo u ovoj godini, osvojila najveći uspjeh u oblasti vinarstva u našoj zemlji, a u aprilu, na 12. globalnoj konvenciji kvaliteta u Parizu, osvojili su priznanje "Internacionalna zlatna zvijezda", koje se smatra jednim od najznačajnijih trofeja za kvalitet u oblasti vinarstva.

Pored toga, "Podrumi Vukoje" su u proteklom periodu osvojili preko 50 zlatnih medalja na svim sajmovima regiona, od Beograda, Novog Sada, Vršca, do Zagreba, Splita, kao i na poznatim međunarodnim smotrama u Milanu i Briselu.

Najčitanije