BANJALUKA - Kako su priprema kafe i uživanje u ovom napitku izgledali u nekim prošlim vremenima, dočarano je posjetiocima izložbe pod nazivom "Ritual pripreme i uživanja u kafi", koja je otvorena u subotu u restoranu "Slap" u Banjaluci.
U narednih sedam dana, koliko će izložba trajati, njeni posjetioci će biti u prilici da vide razne ibrike, šoljice, mlinove za kafu i druge predmete vezane za način pripreme i ispijenje ovog napitka.
"Osim samog načina pripreme kafe, posjetioci mogu da vide vrhunsko zanatstvo u izradi pribora za prženje i posluživanje kafe. Takođe, osim predmeta vezanih za kafu, izložili smo i stari namještaj, kočije, fijakere i druge antikne predmete, kako bismo dodatno obogatili ovu izložbu", rekao je Željko Galić, voditelj nevladine organizacije "Kreativni centar", organizatora izložbe.
Prvi posjetioci izložbe bili su u prilici da uživaju u degustaciji kafe pripremljene na način na koji se pripremala u prošlim vremenima.
Predmeti na izložbi uglavnom datiraju iz perioda od prije 150 godina, kada se na ovim prostorima počeo intenzivnije piti poznati napitak.
"Mlinovi za kafu, koji su posebno interesantni svima, pojavili su se na ovim prostorima tek prije nekih 80 godina sa dolaskom Austrougara i Nijemaca, koji su sa sobom donijeli i nove trendove u pripremi kafe. Tada se, umjesto orijentalnog načina pripreme, počeo koristiti moderni trend pripreme kafe", kaže Galić.
Osim starih predmeta, u izložbi su prikazane i dobro urađene replike, ali i neki noviji eksponati koji su vezani za pripremu ovog napitka.