Akcenat inspekcijskih kontrola u RS stavljen je na mlijeko i mliječne proizvode, te meso i mesne prerađevine, koji često dovode u sumnju potrošače kad je u pitanju šarolikost proizvoda i cijena, zavisno od zemlje porijekla, navodi Ljiljana Gojić, glavni republički veterinarski inspektor.
Ona ističe da je, na osnovu izvršene analize rizika, na snazi Plan o pojačanom uzorkovanju proizvoda iz uvoza.
NN: S obzirom na to da ste bili član delegacije RS koja je u Zagrebu s predstavnicima susjedne zemlje razgovarala o izvozu i uvozu hrane životinjskog porijekla, koje biste rezultate tih razgovora izdvojili?
GOJIĆ: U prvom redu mogu govoriti o kompetencijama koje se odnose na Veterinarsku inspekciju, u vezi s realizacijom aktivnosti u cilju otklanjanja prepreka u trgovini proizvodima životinjskog porijekla. Drugi dio razgovora odnosio se na razmatranje načina unapređenja kontrole zaraznih bolesti koje su zajedničke za obje države, posebno kad su u pitanju bolesti za čije širenje ne postoje međugranične barijere. U tom smislu posebno je važan zaključak s kojim su se složili svi učesnici, a to je da je trgovinska razmjena koja se vrši u oba smjera veoma važna za obje države. Takođe, neophodno je poboljšati saradnju u skladu s Protokolom o veterinarskoj saradnji, koji su potpisale naše države, kako bi bile otklonjene neusklađenosti kad su u pitanju standardi za bezbjednost hrane. Ovdje moramo naglasiti da je neke kriterijume, u prvom redu kriterijume sigurnoste hrane, hrvatsko zakonodavstvo preuzimajući evropsku legislativu odredilo kao najstrože vrijednosti, odnosno minimalno dozvoljene, iako to nije slučaj s većinom zemalja u okruženju. U tom smislu naša delegacija je i tražila objašnjenje za tumačenje određenih rezultata ispitivanja proizvoda u smislu prihvatljivosti kad su u pitanju određene grupe proizvoda, kao i pravni osnov za donošenje odluka.
NN: Da li je tamo dogovoren neometan uvoz i izvoz iz BiH mlijeka i mliječnih proizvoda ili ipak postoje određena ograničenja?
GOJIĆ: Kad je u pitanju trgovina između dvije zemlje proizvodima životinjskog porijekla, ona će se odvijati u skladu s propisanim zahtjevima zemlje uvoznice, koji su propisani na veterinarskom sertifikatu. Svaka pošiljka mora imati garancije da ispunjava te uslove, a ukoliko se ustanove neusklađenosti u bilo kojem segmentu, preduzimaju se mjere i sprovodi postupak u skladu s eventualnim nedostatkom. U tom smislu neophodna je saradnja nadležnih organa kako bi se svi nedostaci otklonili u najkraćem roku i izbjegla nastala šteta, odnosno pravovremenim djelovanjem svela na namanji mogući nivo.
Na osnovu izvršene analize rizika, na snazi Plan o pojačanom uzorkovanju proizvoda iz uvoza
NN: Kancelarija za veterinarstvo BiH donijela je naredbu da se pojača kontrola proizvoda animalnog porijekla koji se uvoze u našu državu, a isto je od veterinarskih ispektora u RS zatražilo resorno ministarstvo. Kada i u kojim sektorima će Inspekcija u RS da pojača kontrole?
GOJIĆ: Na osnovu izvršene analize rizika, na snazi je Plan o pojačanom uzorkovanju proizvoda iz uvoza, u prvom redu proizvoda kod kojih je utvrđena neispravnost ili neusklađenost u proteklom periodu, kao i po prijavi potrošača zbog sumnje na ispravnost i kvalitet određenog proizvoda na tržištu RS. Kontrole će biti pojačane pri uvozu u RS, gdje će kontrolu sprovoditi inspektori za hranu, a u skladištima uvoznika i maloprodajnim objektima kontrolu će vršiti nadležni inspektori, u skladu sa Planom kontrola, koji u prvom redu definiše raspored i kapacitet prodajnih i skladišnih objekata.
NN: Na koje proizvode će biti stavljen akcenat?
GOJIĆ: Akcenat je stavljen na mlijeko i mliječne proizvode, te meso i mesne prerađevine koji često dovode u sumnju potrošače kad je u pitanju šarolikost proizvoda i cijena, zavisno od zemlje porijekla. Svjedoci smo da cijene najčešće prate i kvalitet proizvoda, ali na Inspekciji je da provjerava da li ono što piše na deklaraciji odgovara onom što se nudi potrošačima.
NN: Da li je Republička veterinarska inspekcija kadrovski i tehnički spremna da pooštri kontrole uvezenih proizvoda?
GOJIĆ: Potrebno je naglasiti da veterinarsku kontrolu u RS sprovode inspektori na republičkom i opštinskom nivou. Svi objekti koji su u nadležnosti Veterinarske inspekcije su pokriveni nadzorom, a u opštinama gdje nemamo inspektora nadzor sprovode republički inspektori. Proizvodi nakon granične kontrole dolaze u registrovano skladište uvoznika, koje je pod nadzorom veterinarskog inspektora i tek nakon izvršene kontrole i analiza stavljaju se u promet. Redovno uzorkovanje se vrši po planu zavisno od rizika, koji je povezan s vrstom proizvoda, te se u skladu s tim određuju učestalost uzorkovanja i vrsta analize. U Inspektoratu kontrolu hrane vrše i inspektori za hranu, koji kontrolišu uvozne pošiljke na graničnim prelazima u RS, kao i kontrolu u unutrašnjem prometu u objektima maloprodaje i drugo u skladu s propisanim nadležnostima.
Na Inspekciji je da provjerava da li ono što piše na deklaraciji odgovara onom što se nudi potrošačima
NN: Da li su tačne tvrdnje da nijedno grlo koje u BiH ulazi iz Hrvatske, a namijenjeno je za klanje, ne podliježe analizama, te da li će se raditi da ova praksa bude promijenjena?
GOJIĆ: Sve životinje koje se uvoze, a namijenjene su za klanje, podvrgavaju se kontroli nadležnog inspektora prilikom prijema u depo i prije klanja u klaonici, a zavisno od zemlje porijekla i potrebnom dijagnostičkom ispitivanju. Na liniji klanja se takođe vrši uzorkovanje radi analize u skladu s planom prije stavljanja takvog mesa u promet. Tek nakon utvrđene ispravnosti meso se obilježava pečatom Veterinarske inspekcije i stavlja u upotrebu.
NN: Prethodnih dana mnogo se govorilo o stopiranju mlijeka iz RS u Hrvatskoj, pa se nameće pitanje da li su proizvodi animalnog porijekla iz RS odgovarajućeg kvaliteta?
GOJIĆ: Kad su u pitanju proizvođački kapaciteti koji su orijentisani na izvoz, moramo potvrditi da u potpunosti ispunjavaju sve uslove i da ne zaostaju ni u jednom parametru za evropskim standardima, te da su u posljednjem periodu jako puno napredovali kad je u pitanju ispunjenost sanitarno-higijenskih i tehničkih uslova, a isto tako i uslova u pogledu vlastite kontrole svojih procesa, odnosno sljedivosti proizvoda kroz sve faze proizvodnje.
Recipročne mjere
Kancelarija za veterinarstvo BiH preduzeće recipročne mjere prema Hrvatskoj u vezi s kontrolom kvaliteta mlijeka koje se uvozi iz te zemlje, što će podrazumijevati zabranu prometa mlijeka iz Hrvatske prije dostavljanja rezultata njegove analize institucijama BiH, dogovoreno je na današnjem sastanku resornih ministara u Sarajevu.
Ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Republike Srpske Miroslav Milovanović pojasnio je da je riječ o uvođenju dodatnih mjera provjere kvaliteta proizvoda životinjskog porijekla iz Hrvatske.
"Danas je to 'Mlijekoprodukt' iz Kozarske Dubice, sutra će biti odnekud drugdje. Ne radimo ništa što taj neko ne radi nama. Nažalost, ovo što sada radi Hrvatska i ono što će raditi institucije BiH nije uopšte trebalo da se desi", naglasio je Milovanović.
Ministar spoljne trgovine i ekonomskih odnosa BiH Mirko Šarović istakao je da je dodatna mjera kontrole mlijeka koje se izvozi iz BiH u Hrvatsku bila nepotrebna, štetna za buduće trgovinske odnose dvije zemlje, te da je stoga uskoro potrebno održati sastanak resornih entitetskih ministara i predstavnika Ministarstva spoljne trgovine i ekonomskih odnosa BiH s nadležnim organima u Hrvatskoj.
Šarović, Milovanović i Jerko Ivanković Lijanović, ministri poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva RS i FBiH, podržali su uvođenje plavog dizela u BiH. (Srna)