Svaki put kad zarežete kuhinjsku dasku, na njoj napravite mali rez. Ti sitni rezovi na dasci se vrlo lako napune raznoraznim bakterijama, čak i nakon što ste je dobro izribali i oprali, naročito ako ste počeli primjećivati promjenu boje.
Na stranici yummly.com nude nekoliko prirodnih način dezinfikovanja jednog od najbitnijih kuhinjskih pomagala.
Soda bikarbona. Osim što je izvrsna kao osvježivač vazduha u kuhinji, soda bikarbona je odlična za čišćenje kuhinjske daske. Napravite pastu od jedne supene kašike sode bikarbone, kašike soli i kašike vode. Njome izribajte dasku s vremena na vrijeme i isperite vrućom vodom. Daska će biti svježa i čista.
Limun. Ako ste primijetili da se daska jako zaprljala i počela zaudarati, vrijeme je da joj napravite tretman limunom. Pospite malo soli na dasku, prepolovite limun na pola i njime dobro izribajte dasku. Alternativa je da iscijedite limunov sok , natopite dasku i izribate grubom stranom spužve. So djeluje kao abraziv pa će daska izgledati i biti čista.
Ocat. Malo octa će učiniti čuda vašoj kuhinjskoj dasci, naročito ako volite drvene. Drvenim kuhinjskim daskama voda šteti pa je ocat puno bolje rješenje. Kad se daska zaprlja, pošpricajte je octom i ostavite da odstoji 10-15 minuta, pa isperite. Ako vam je stvarno stalo do čistoće daske, ovo možete činiti nakon svakog korištenja. Ako želite da daska i fino miriše, stavite sloj sode bikarbone pa pošpricajte ocat. Ostavite 5-10 minuta pa prebrišite hladnom, vlažnom krpom.