Za čišćenje zagorjelih tava i lonaca nisu uvijek potrebna skupa sredstva za čišćenje ili grube metalne četke. Jedan jednostavan trik uključuje samo dva sastojka koja mnogi već imaju u svojoj kuhinji, a to su so i limun.
Naime, oni mogu pomoći kod uklanjanja tvrdokornih zagorjelih ostataka hrane i masnoće. So i limun djeluju na različite načine, a njihovom kombinacijom nastaje smjesa kojom se naslage mogu lakše ukloniti s određenih vrsta posuđa.
Zagorjele naslage na tavama i loncima često nije jednostavno ukloniti običnim deterdžentom za pranje posuđa. Ostaci hrane i ulja tokom zagrijavanja mogu se čvrsto zalijepiti za površinu, a ako se posuđe tako koristi više puta, sloj može postajati sve tvrdokorniji.
Kako so i limun pomažu kod čišćenja?
U ovom triku so ima ulogu blagog sredstva za ribanje. Zrnca soli pomažu odvojiti zagorjele ostatke od površine, dok kiselina iz limuna može pomoći omekšati naslage kako bi ih bilo lakše ukloniti.
Upravo zato kombinacija soli i limuna može biti jednostavna alternativa nekim jačim sredstvima za čišćenje. Posuđe nakon čišćenja, naravno, treba temeljito isprati prije nego što se ponovno koristi za pripremu hrane.
Možda vas zanima i ovo:
Tava koju želite očistiti prvo treba biti hladna i suva. Po površini pospite malo krupne soli, a zatim prerežite limun na pola. Polovinom limuna lagano trljajte zagorjele dijelove kružnim pokretima.
Postupak traje svega nekoliko minuta
Limunov sok pritom će se pomiješati sa soli i stvoriti svojevrsnu pastu. Sa pastom dvije do tri minute lagano trljajte problematična mjesta, a zatim tavu dobro isperite toplom vodom nakon čega će blistati danima. Ako su naslage starije i tvrdokornije, postupak se može ponoviti.
Ipak, važno je ne koristiti ovaj trik na svakoj tavi koju imate kod kuće. So može izgrepsti osjetljive površine, dok limunska kiselina može negativno djelovati na određene metale i zaštitne slojeve.
Ovakav način čišćenja može biti prikladniji za određene površine od nehrđajućeg čelika, međutim i tada treba obratiti pažnju na završnu obradu posuđa i preporuke proizvođača. Poseban oprez potreban je kod posuđa od lijevanog željeza. Limunska kiselina može oštetiti njegov zaštitni sloj ako predugo ostane na površini, prenosi Zagreb.info.