Sastojci:
150 g maslaca
150 g šećera
1 prstohvat soli
3 jaja
150 g brašna
1 prašak za pecivo
naribana korica organske narandže
75 ml aperola
Krema:
200 g bijele čokolade
200 ml slatke pavlake
Priprema:
Pjenasto izradite maslac sa šećerom i prstohvatom soli. Dodajte jedno po jedno jaje uz stalno miksanje na laganoj brzini. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i narandžinom koricom te dodajte u smjesu maslaca i šećera zajedno s aperolom. Izmiksajte u glatku smjesu. Stavite tijesto u kalup za pečenje i pecite na 160°C oko 3540 minuta. Ostavite da se ohladi. Otopite čokoladu na pari. Izmutite slatku pavlaku u šlag te otopljenu čokoladu špatulom umiješajte u smjesu. Premažite kolač pripremljenom kremom.
Recept je vlasništvo Tonke Radić Čobanov s bloga Tonkina kužina. Još odličnih recepata pronađite na njenom Instagram profilu.