Pečeno pile punjeno maslacem, začinima i limunom biće aromatično i sočno, a poslužiti ga možete uz pečeni krompir, mlince ili rižu.
Sastojci:
1 cijelo pile
50 g maslaca
2 kašičice ruzmarina
2 kašičice timijana
2 mrkve, oguljene
1 glavica luka, prepolovljena
1 limun, narezan na kriške
3 kašike maslinovog ulja
so
biber
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Cijelo pile stavite u tepsiju, zatim prstima odvojite kožu od prsa. Umetnite pod kožu kriške maslaca i četvrtinu nasjeckanih začina.
U šupljinu umetnite mrkve i luk, a kriške limuna između bataka.
Kožu utrljajte začinima, zalijte sa malo maslinovog ulja, posolite i pobiberite.
Ubacite u rernu i pecite 60-70 minuta.
(Index.hr)