Masline su odličan izvor mononezasićenih masnih kiselina i dobar izvor vitamina E. Čak 75% masti čini oleinska kiselina, koja snižava nivo LDL holesterola.
Sastojci koji su vam potrebni za pripremu ovog jela su:
- 8 pilećih bataka
- 4 kašike maslinovog ulja
- 300 g krompira
- 150 g maslina
- 250 g špinata
- 200 g čeri paradajza
- 3 češnja bijelog luka
- 30 g preprženog susama
- 2 kašike susamovog (ili nekog drugog biljnog) ulja
- so, biber
Priprema:
Krompir isjeći na kriške i staviti u tepsiju.
Batake zasjeći na par mjesta, posoliti, pobiberiti i poredati preko krompira. Preliti dijelom maslinovog ulja i peći u rerni zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
Izvaditi tepsiju iz rerne, dodati bijeli luk i masline, posuti susamom, preliti susamovim uljem i vratiti u rernu da se peče još 20 minuta.
Čeri paradajz isjeći na četvrtine, sotirati na preostalom maslinovom ulju, dodati špinat i promiješati.
Servirati batake sa krompirom i maslinama i prilogom od špinata sa čeri paradajzom i poslužiti toplo.
Prijatno!