Sastojci
Tijesto
- 20 g svježeg kvasca
- 0,5 l mlake vode
- 4,5 čaša (od 2,5 dcl) glatkog brašna
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- 3 kašike maslaca
- 1 l vode
- 3 kašike sode bikarbone
Priprema
Zamijesiti tijesto i ostaviti da odstoji jedan sat na toplom mjestu da nadođe. Tijesto poslije razvući u krug i podijeliti na 16 dijelova. Praviti kifle od tijesta te staviti u frižider na oko pola sata. Nakon toga staviti litar vode da proključa sa sodom bikarbonom, pa spuštati kifle da se kuvaju oko 30 sekundi svaka.
U pleh staviti pekpapir i redati kuvane kifle, malo ih nožem nasjeći na površini, te ih posuti morskom solju. Rernu ugrijati na 200 stepeni i peći kifle dvadesetak minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.