SASTOJCI:
4 kore za medenu pitu
1 l mlijeka
250 g šećera
2 pudinga od vanilije
20 g gustina
250 g maslaca
sok iz polovine limuna
Glazura:
150 g bijele čokolade
3 kašike ulja
PRIPREMA:
U šerpu sipajte 700 ml mlijeka i šećer pa stavite na vatru da mlijeko provri. U ostatku mlijeka razmutite puding i gustin tako da nema grudvica pa sipajte u provrelo mlijeko i kuvajte dok se ne zgusne. Skinite sa vatre i ostavite da se prohladi uz povremeno miješanje. Maslac ostavite na sobnoj temperaturi da omekša. Zatim ga izmiksajte i postepeno, kašiku po kašiku, dodajte u ohlađenu kremu. Dodajte limunov sok i izmiksajte da krema bude glatka. Na poslužavnik stavite pek-papir i prvu koru pa je premažite kremom. Rasporedite tako da kreme ima podjednako za tri kore, četvrtu ne premazujete. Kolač pokrijte pek-papirom, blago opteretite i ostavite na nekoliko sati u frižider. Na pari otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača.
* Recept preuzet sa stranice "Jekin Kapric"