Za današnji nedjeljni ručak vam predlažemo da napravite ovu ukusno bijelo meso u kombinaciji sa slaninom.
Sastojci:
- 4 veća pileća filea
- 200 g tanko isječene slanine
- so i biber
- 1 kašika brašna
- 1 kašika pavlake
- 1 kašičica suvog začina
- 1 kašičica sušenog peršunovog lista
Priprema:
- File prepolovite da dobijete osam komada.
- Svaki komad malo posoliti i pobiberiti pa zaviti u dvije kriške slanine.
- Poslagati u vatrostalnu tepiju ili keramički pekač.
- Uključiti rernu na 200 stepeni.
- Naliti čašu vode i staviti da se peče 30 minuta.
- Poslije 30 minuta doliti još jednu čašu vode.
- Brašno, pavlaku, peršun i suvi začin izmutiti sa nešto malo manje od pola čaše vode i sipati pored mesa.
- Kašikom malo promiješati.
- Sos treba da je rijedak pošto će se sve još zajedno peći u rerni još 30 minuta.
- Za to vrijeme treba da se zgusne, ali da ne bude pregust, više kao umak kojim ćete parče mesa u tanjiru preliti.
- Kao prilog uz ove rolnice možete poslužiti rižu ili pomfri.
Prijatno!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.