Recept

Pratite nas na Google news

Bolonjez po ovom provjerenom receptu

Bolonjez po ovom provjerenom receptu
Foto: N.N. | Bolonjez po ovom provjerenom receptu
N.N.

Danas vam predlažemo da pripremite bolonjez po ovom provjerenom receptu.

Sastojci:

3 kašike maslinovog ulja

500 g miješanog mljevenog mesa

1 veća glavica luka

3 čena bijelog luka

2 manje mrkve

2 stabljike mladog celera

1 tikvica

1,5 dcl bijelog vina

vegeta, so, biber

1/2 l pilećeg temeljca

3 dcl paradajz sosa

1 žličica šečera

1 kašika gustina

Priprema:

U dublju tavu usuti maslinovo maslinovo ulje i popržiti prethodno isjeckani luk. Kada luk požuti dodati prethodno izblendano povrće i ostaviti da pusti vodu.

Nakon 5 minuta dinstanja, dodati mljeveno meso i malo popržiti zajedno s povrćem. Zaliti vinom i pilećim temeljcem i pustiti da prokuha

Potom ostaviti da se krčka nekih 35-40 minuta, zatim dodati paradajz sos i kašiku šečera. Posoliti, pobiberiti i dodati kašiku vegete. Kuhati još nekih 5 minuta.

Ukoliko je potrebno može se dodati malo gustina razmućenog u 1/2 dcl hladne vode da se bolonjez malo zgusne.

Služiti uz špagete, njoke, pire krumpir ili rižu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije