SASTOJCI:
- 5 jaja
- 150g šećera
- 90g brašna
- marmelada, džem ili eurokrem za premazivanje
- šlag
- sitni šećer za posipanje
Pripremanje:
Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka.
U drugoj zdjeli mutiti žumanjce i šećer dok ne postane pjenasto, pa dodati u smjesu od bjelanjaka.
Pomalo dodavati brašno i miješati mikserom dok se smjesa ne ujednači.
Tepsiju podložiti papirom za pečenje i istresti smjesu.
Peći 15 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 170° C.
Drugi papir za pečenje posuti sitnim šećerom i preko njega staviti pečen biskvit i pustiti da otpusti i da se ohladi.
Premazati marmeladom ili džemom i urolati u rolat.