SASTOJCI:
250 g mljevenih badema
250 g mljevenih lješnika
200 g šećera u prahu
2 bjelanca
2 kašičice cimeta
+
1 bjelance
125 g šećera u prahu
PRIPREMA:
Ugrijte rernu na 150 stepeni. U posudi izmiješajte sve sastojke osim jednog bjelanca i 125 g šećera u prahu. Dobijeno tijesto izvaljajte na jedan centimetar debljine, te kalupom vadite zvjezdice i stavljajte ih na pleh obložen pek-papirom. Pecite keksiće u obliku zvjezdica 10 minuta na 150 stepeni. Dok se keksići peku, napravite premaz od preostalog bjelanca i 125 g šećera u prahu tako što ćete dobro izmutiti bjelance, pa zatim dodati šećer. Kad se keksići malo prohlade, premažite ih smjesom i pecite još pet minuta na 150 stepeni.