Sastojci
Kora:
- 30 g mljevenog keksa
- kašika šećera
- kašika otopljenog margarina
Fil:
- 230 g neslanog krem sira
- 55 g šećera
- 1/2 kašičica soka od limuna
-1/2 kašičice limunove kore
-1/4 kašičice ekstrakta vanile
- 1 jaje
Priprema:
Rernu uključite na 170 C. Nauljite 6 udubljenja kalupa za mafine ili 3 posude za sufle.
U posudi srednje veličine promiješajte keks, šećer i margarin. Masu rasporedite ravnomernu u posude ili udubljenja u kalupu. Pecite u rereni oko 5 minuta, a zatim izvadite da se ohladi. Ne isključujte rernu.
Sjedinite krem sir, šećer, sok limuna, limunovu koru i vanilu, a zatim dodajte i jaje.
Sipajte masu u kalupe do 3/4 udubljenja. Pecite u rerni oko 25 minuta.
Čizkejk možete preliti voćnim prelivom ili ukrasiti po želji.