SASTOJCI:
250 g piškota
250 g maskarpone sira
50 g šećera u prahu
50 ml ohlađene espreso kafe
150 g čokoladnog krema
50 g kakaoa
PRIPREMA:
Piškote sameljite pa im dodajte maskarpone sir, šećer u prahu i ohlađenu espreso kafu. Dobro umijesite rukom u kompaktnu smjesu. Kašikom zahvatite dio smjese, pa rastanjite na dlanu. Na sredinu dodajte kašiku čokoladnog krema, pa krajeve sklopite oblikujući lopticu. Postupak ponovite sa ostatkom smjese. Kad su svi tartufi gotovi uvaljajte ih u kakao sa svih strana, pa ostavite u frižider da se dobro rashlade prije serviranja.
* Recept preuzet sa stranice "Jekin Kapric"