Čokoladna oblatna je naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 1 pakovanje oblatni
- 5 jaja
- 250 g šećera
- 150 ml mlijeka
- 150 g čokolade za kuvanje
- 250 g maslaca
- 200 g mljevenih oraha
PRIPREMA:
U šerpu stavite jaja, šećer i mlijeko pa izmiksajte da se šećer otopi. Potom šerpu stavite na tihu vatru i kuvajte kremu oko pet minuta kako bi se jaja termički obradila.
Potrebno je stalno miješati da se krema ne bi zgrudvala. Zatim u šerpu stavite čokoladu izlomljenu na kockice i miješajte dok se ne istopi. Skinite sa vatre i u vruću kremu dodajte isjeckan maslac pa miješajte da se i on istopi u toploj kremi.
Na kraju, umiješajte i mljevene orahe. Kremu ostavite 15 minuta da se prohladi. Nakon tog vremena filujte oblatne tako da se četiri premažu kremom, a peta se ne premazuje.
Posljednju oblatnu pokrijte pekpapirom pa preko njega stavite neku dasku ili poslužavnik sa opterećenjem. Kolač ostaviti u frižider da se dobro rashladi i stegne.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.