Recept

Čokoladna oblatna

Čokoladna oblatna
Foto: N.N. | Čokoladna oblatna
N.N.

Čokoladna oblatna je naš današnji prijedlog.

SASTOJCI:

  • 1 pakovanje oblatni 
  • 5 jaja
  • 250 g šećera
  • 150 ml mlijeka
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 250 g maslaca
  • 200 g mljevenih oraha

PRIPREMA:

U šerpu stavite jaja, šećer i mlijeko pa izmiksajte da se šećer otopi. Potom šerpu stavite na tihu vatru i kuvajte kremu oko pet minuta kako bi se jaja termički obradila.

Potrebno je stalno miješati da se krema ne bi zgrudvala. Zatim u šerpu stavite čokoladu izlomljenu na kockice i miješajte dok se ne istopi. Skinite sa vatre i u vruću kremu dodajte isjeckan maslac pa miješajte da se i on istopi u toploj kremi.

Na kraju, umiješajte i mljevene orahe. Kremu ostavite 15 minuta da se prohladi. Nakon tog vremena filujte oblatne tako da se četiri premažu kremom, a peta se ne premazuje.

Posljednju oblatnu pokrijte pekpapirom pa preko njega stavite neku dasku ili poslužavnik sa opterećenjem. Kolač ostaviti u frižider da se dobro rashladi i stegne.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije