Ako ste ljubitelj čokoladnih poslastica, ali želite nešto jednostavno, bez brašna i rafinisanog šećera, ovaj brownie mogao bi postati vaš novi omiljeni desert.
Priprema se od samo tri sastojka, ne zahtijeva pečenje, a gotov je za svega nekoliko minuta, uz vrijeme potrebno da se stegne u zamrzivaču. Zahvaljujući orasima i datuljama, bogat je prirodnim sastojcima, zdravim mastima i vlaknima.
Slatkoću mu daju datule, koje su prirodan izvor šećera i sadrže vlakna, vitamine i minerale. Ipak, zbog njihove kalorijske vrijednosti preporučuje se umjereno uživanje.
Odlično se slaže s voćem i jogurtom
Brownie možete poslužiti samostalno ili ga dodatno obogatiti otopljenom tamnom čokoladom, grčkim jogurtom, svježim sezonskim voćem ili kašikom putera od kikirikija ili drugog orašastog ploda.
Zbog jednostavne pripreme odličan je izbor kada poželite nešto slatko, a ne želite uključivati rernu.
Sastojci
- 300 g mljevenih oraha
- 360 g datula bez koštica
- 60 g kakaa u prahu
Priprema
Datule, mljevene orahe i kakao stavite u blender i miksajte dok ne dobijete gustu i ljepljivu smjesu. Takva tekstura je poželjna jer će se nakon hlađenja lijepo stegnuti.
Dobijenu smjesu rasporedite u silikonski kalup ili manji kalup obložen papirom za pečenje, pa je dobro poravnajte.
Kalup stavite u zamrzivač na nekoliko sati kako bi se kolač potpuno stegao.
Nakon toga brownie po želji prelijte otopljenom tamnom čokoladom ili omiljenim prelivom, pa ga vratite u frižider kako bi se glazura stvrdnula.
Prije posluživanja narežite kolač na manje kocke i čuvajte ga u frižideru.
Zašto je ovaj brownie toliko popularan?
Osim što se priprema bez pečenja, ovaj desert ne sadrži brašno ni rafinisani šećer, a zahvaljujući samo tri osnovna sastojka idealan je za sve koji žele brz i ukusan domaći slatkiš uz minimalan trud.
Napomena: Više recepata, kulinarskih savjeta i ideja za brze deserte pronađite u našoj rubrici Recept.