Recept

Ćufte od piletine i tikvice

Ćufte od piletine i tikvice
Foto: N.N. | Ćufte od piletine i tikvice
N.N.

​Za današnji ručak ili večeru predlažemo vam da napravite ove ukusne ćufte od piletine i tikvice.

Sastojci

-700 g mljevenog bijelog mesa

-200 g narendane tikvice (sa korom)

-2 jaja

-50 g prezli

-2 kašike isjeckanog peršunovog lista

-1 kašičica soli

-pola kašičice kurkume

-pola kašičice slatke paprike

-malo šarenog bibera

Priprema

Sve sastojke pomiješajte i dobro ih sjedinite kašikom ili rukom.

Formirajte manje ćufte i stavljajte ih na pleh obložen pek-papirom. Ćufte pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta. Pred kraj pečenja okrenite ćuftice kako bi se zapekle sa svih strana.

Napomene: Tikvicu dobro ocijedite nakon rendanja. Ukoliko ćuftice tokom pečenja puste tečnost (od tikvica), tu tečnost odlijte i nastavite pečenje.

Ćuftice će se tokom pečenja smanjiti tako da ih slobodno gusto složite u pleh, dobro će se ispeći sa svih strana.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije