Recept

Ćufte sa sirom u paradajz sosu

Ćufte sa sirom u paradajz sosu
Ćufte sa sirom u paradajz sosu
N.N.

Za današnji ručak pripremite ove ukusne ćufte u paradajz sosu.

Za ćufte

  • 1kg mljevenog mesa
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 2 jaja
  • 3 kašike prezli
  • 150-200g sira gaude
  • lišće peršuna
  • vegeta, biber
  • malo ulja

Za sos

  • 500 ml gustog soka od paradajza
  • 400 ml mlijeka
  • 500-600 ml vode
  • 3 kašike brašna
  • 1-2 kasike slatke mljevene crvene paprike
  • vegeta, bosiljak

Način pripreme

U sjecku isjeckati sitno luk, bijeli luk i lišće peršuna. U dublju činiju staviti meso i dodati isjeckanu mješavinu luka i peršuna. Dodati jaja, prezle, vegetu i biber i dobro rukom izmješati.

Sir isjeckati na kockice od 1cm x 1cm. Uzimati po malo mesa oblikovati u malu pljeskavicu i preko staviti sir.

Formirati ćufticu tako da je sir u sredini.

Ćuftice na kratko sa svih strana proprziiti na malo ulja, dok ne dobiju smeđu boju .

Paradajz sok zagrijati u šerpi i dodati brašno i crvenu papriku uz miješanje. Promiješati i naliti sa mlijekom i vodom. Začiniti i miješati dok ne proključa. Dublju tespsiju ili keramičku ili glinenu posudu nauljiti malo i poredati ćuftice. Preliti sa sosom tako da se ćufte prekriju. Ubaciti malo bosiljka, poklopiti i staviti u rernu da se krcka oko 1h na 220 stepeni.

 

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Salata sa rižom i tunjevinom
Recept

Salata sa rižom i tunjevinom

Čamac pogača
Recept

Čamac pogača

Pikantna zapečena jaja sa tikvicama
Recept

Pikantna zapečena jaja sa tikvicama

Salata od piletine i jabuka
Recept

Salata od piletine i jabuka

Najčitanije