Recept

Ćufte sa sirom u paradajz sosu

Ćufte sa sirom u paradajz sosu
Ćufte sa sirom u paradajz sosu
N.N.

Za današnji ručak pripremite ove ukusne ćufte u paradajz sosu.

Za ćufte

  • 1kg mljevenog mesa
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 2 jaja
  • 3 kašike prezli
  • 150-200g sira gaude
  • lišće peršuna
  • vegeta, biber
  • malo ulja

Za sos

  • 500 ml gustog soka od paradajza
  • 400 ml mlijeka
  • 500-600 ml vode
  • 3 kašike brašna
  • 1-2 kasike slatke mljevene crvene paprike
  • vegeta, bosiljak

Način pripreme

U sjecku isjeckati sitno luk, bijeli luk i lišće peršuna. U dublju činiju staviti meso i dodati isjeckanu mješavinu luka i peršuna. Dodati jaja, prezle, vegetu i biber i dobro rukom izmješati.

Sir isjeckati na kockice od 1cm x 1cm. Uzimati po malo mesa oblikovati u malu pljeskavicu i preko staviti sir.

Formirati ćufticu tako da je sir u sredini.

Ćuftice na kratko sa svih strana proprziiti na malo ulja, dok ne dobiju smeđu boju .

Paradajz sok zagrijati u šerpi i dodati brašno i crvenu papriku uz miješanje. Promiješati i naliti sa mlijekom i vodom. Začiniti i miješati dok ne proključa. Dublju tespsiju ili keramičku ili glinenu posudu nauljiti malo i poredati ćuftice. Preliti sa sosom tako da se ćufte prekriju. Ubaciti malo bosiljka, poklopiti i staviti u rernu da se krcka oko 1h na 220 stepeni.

 

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Komentari: 0

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Jaja u marinara sosu
Recept

Jaja u marinara sosu

Pohovane juneće šnicle i špinat
Recept

Pohovane juneće šnicle i špinat

Krofne punjene šlagom
Recept

Krofne punjene šlagom

Pohovane puter krmenadle
Recept

Pohovane puter krmenadle

Najčitanije