Isprobajte recept za brz i ukusan nedjeljni ručak.
Sastojci za ćufte
- 500 g mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena bijelog luka
- sredina hljeba
- malo mlijeka
- 2 jajeta
- pola kašičice praška za pecivo
- brašno
- ulje
- so, po želji mješavina začina
Za sos
- 200 ml jogurta
- veza peršuna
- malo bosiljka
- mala glavica crnog luka
- kašičica maslinovog ulja
- so, biber
Priprema
1. U mljeveno meso dodajte jaja, sitno isjeckan crni i bijeli luk, pola kašičice praška za pecivo, sredinu hljeba potopljenu u mlijeko. Začinite po ukusu i pravite kuglice. Svaku uvaljajte u brašno i pržite na ulju.
2. Sitno isjeckajte crni luk, peršun i bosiljak. U dubljoj posudi dobro izmješajte maslinovo ulje i jogurt, pa dodajte bosiljak, luk i peršun.
3. Posolite sos po ukusu i njime prelijte gotove ćufte.