Sastojci:
200 g ćurećeg bijelog mesa
1 ćureći karabatak
1 pakovanje bijele zeleni za čorbu
1 manja brokula
po potrebi voda
po ukusu so
po ukusu suvi biljni začin
po ukusu ruzmarin
po ukusu mirođija
po ukusu bijeli biber
Priprema
Meso naliti vodom, malo posoliti i staviti da se kuva. Skidati pjenu. Kad meso omekša, skinuti meso sa kosti i isjeckati sitno. Dodati nasjeckanu bijelu zelen, začine i nastaviti sa kuvanjem oko 30 minuta. Brokulu iskidati i dodati čorbi. Kuvati još oko 10 minuta dok brokula omekša. Služiti toplo.