Za današnji ručak pripremite ove ukusne ćureće medaljonje u umaku.
Sastojci
- 3 kašike ulja
- 1 crveni luk
- 600 g ćurećih prsa narezanih na medaljone
- 1 kokošji temeljac za jela
- 1 slatka paprika mljevena
- 1 žuta paprika
- Nekoliko svježih komada paradajza
- 1 kašika sos paradajza
- 2 muškatna oraščića cijela
- 1 grančica timijana
- 1 pire krompir
Priprema:
- Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk da omekša, dodajte ćureće medaljone pa ih sa svih strana kratko popecite.
- Ulijte malo vode, dodajte kokošji temeljac, promiješajte i kuvajte petnaestak minuta. Nakon toga dodajte paprike narezane na manje komade i paradajz narezan na polovine. Kuvajte još 15 minuta, dodajte sos paradajz, muškatni oraščić i timijan i još kratko prokuvajte.
- Poslužite s pireom od krompira pripremljenim prema uputstvu na ambalaži.