Potrebni sastojci:
1 kg dimljene juneće plećke,
glavica kupusa,
2 glavice crnog luka,
50 g slanine,
krompir,
2 kašike brašna,
2 kašike sirćeta,
ulje, kim, so
Način pripreme:
Meso uvijte u foliju i ispecite u dobro zagrijanoj rerni. Kupus usitnite, stavite ga u šerpu sa slanom vodom, posolite, dodajte jednu sitno sjeckanu glavicu crnog luka, kim i slaninu, pa kuvajte dok sve ne omekša.
Na ulju ispržite drugi isjeckan crni luk, pospite brašnom i napravite svjetlu zapršku. Razrijedite je s vodom i zajedno sa izrendanim krompirom dodajte kupusu. Začinite sirćetom i na kraju pospite prženim crnim lukom.