Potrebni sastojci:
šaran - oko 2 kg
60 ml ulja
1 glavica luka
1 kriška celera
4 kašike prezle
1 litar piva
biber, po želji
lovorov list
Način pripreme:
Isjecite na porcije prethodno očišćenog i opranog šarana.
U šerpi ispržite kolutiće luka i sitno isjeckani celer.
Posipajte preko prezle i poredajte komade šarana. Začinite biberom i lovorovim listom.
Prelijte pivom i kuvajte sve dok ne proključa. Smanjite vatru i dinstajte 15 minuta.
Izvadite ribu u tanjir. Uklonite lovorov list.
Sipajte dobijeni sos kroz cjediljku i prelijte šarana.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.