Originalan recept za fantastičan hljeb koji nije samo hljeb, a vidjećete i zašto, predstavljen je na Jutjub kanalu "Einfache Rezepte", a iako je nalik hljebu i tijesto je identično kao za hljeb, apsolutno ga možete konzumirati i kao obrok.
Ovaj savršen ručak voljeće i vaši ukućani, a poželjećete ponovo da ga pravite.
Priprema nije teška, nije vam potrebno puno sastojaka, već samo dobra volja i rad s ljubavlju.
Sastojci:
- 450 grama brašna
- 20 grama svježeg kvasca
- 2 kašike brašna
- 1/2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 250 ml vode
- 100 ml maslinovog ulja
- 2 čena bijelog luka
- bosiljak
- peršun
- crne masline
- mocarela
Priprema:
U 250 ml vode pomiješati 20 grama svježeg kvasca, 2 kašike brašna i 1/2 kašičice šećera i ostaviti poklopljeno da nadođe oko 10 minuta.
U činiji pomiješajte kvasac sa 450 grama brašna i kašičicom soli i zamijesite tijesto. Formirajte kuglu i prekrijte krpom, te ostavite 30 minuta da tijesto naraste.
Kada je tijesto naraslo, prenesite ga na pobrašnjenu podlogu i razvaljajte u krug. Razvaljano tijesto stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Koristite nož ili rezač za picu da napravite paralelne horizontalne i vertikalne žljebove.
U činiji pomiješajte 100 ml maslinovog ulja, 2 protisnuta čena bijelog luka, narezani bosiljak i peršun, i ravnomjerno prelijte i premažite tijesto.
Poređajte na kolutiće isječene crne masline i mocarelu.
Pecite u rerni 20 minuta na 180 C.
I to je sve, ostaje samo još da uživate u ovom savršenom hljebu, prenosi Ona.rs.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.