Potrebni sastojci:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
5 kašika džema od šljiva
Način pripreme:
Odvojiti bjelanjca i žumanca u posebne činije. Potom dobro umutiti bjelanjca.
Dodati u njih šećer, zatim dobro umutiti, pa dodati žumanca i ponoviti postupak.
Na kraju dodati brašno i lagano promješati. Postaviti u pleh papir za pečenje i izručiti smjesu. Peći maksimalno 10 minuta na 250 stepeni.
Pošto patišpanj izvadite iz rerne, sačekajte da se malo prohladi, zatim ga odvojite od papira za pečenje i premažite tankim slojem džema.