Duo oblande su naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 3 lista oblande
- 250 g šećera
- 100 g bijele čokolade
- 250 g margarina
- 250 g mljevenog keksa
- 2 kašičice arome badema
- 4 jaja
- 1 vanilin šećer
- 200 g čokolade za kuhanje
- 200 g mljevenih oraha
PRIPREMA:
Za svijetli fil par minuta prokuhajte 200 ml vode i 100 g šećera. Zatim dodajte bijelu čokoladu i 100 g margarina, pa miješajte da se otopi i skinite sa vatre. Dodajte mljeveni keks i aromu badema.
Vruć fil rasporedite na oblandu, poravnajte i poklopite drugim listom oblande. Za tamni fil izmiješajte jaja sa 150 g šećera i vanilin šećerom, pa kuhajte na pari oko pet minuta uz stalno miješanje. Kad se zgusne, dodajte čokoladu i kuhajte još par minuta.
Potom dodajte ostatak margarina i miješajte da se otopi, pa skinite sa pare. U vruć fil dodajte mljevene orahe i prohladite 15 minuta, pa nanesite na oblandu. Pokrijte trećim listom oblande. Po potrebi opteretite blažim teretom, pa nakon hlađenja na sobnoj temperaturi ubacite u frižider par sati ili preko noći.
* Recept preuzet sa stranice "Mystic Cakes".