Uskršnji post je u toku, stoga vam donosimo recept za ukusne filete od soma.
Sastojci:
- 1 kg fileta soma
- 100 g bijelog brašna
- 100 g kukuruznog brašna
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica aleve paprike
- so, mljeveni biber
- maslinovo ulje
- 4 čena bijelog luka
Priprema:
Ribu odmrznuti i upiti višak vode. Izdrobiti bijeli luk, dodati senf, alevu papriku, ulje, začin, so i sve dobro izjednačiti.
U drugu posudu izmiješati kukuruzno i bijelo brašno. Ribu namazati marinadom pa je uvaljati u brašno i redati u pleh koji ste obložili pek papirom.
Odozgo dodati još koju kap ulja.
Peći na 250 stepeni oko 35 minuta da dobije rumenu boju.