Gibanica od cjepkanih kora je naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 300 g kora (iz zamrzivača)
- 400 g svježeg sira
- 3 manja jaja
- 3 kašike ulja
- 100 ml jogurta
- ravna kašičica soli
- kašičica masti (za podmazivanje pleha)
PRIPREMA:
U pleh stavite kašičicu masti pa ga stavite u rernu i uključite je da se zagrijava na 200 stepeni da bi se mast istopila i ugrijala.
U dubljoj činiji umutite jaja da postanu pjenasta pa im dodajte sve ostale sastojke i dobro promiješajte.
U činiju sa filom izlomite kore na što manje komadiće.
Ovaj dio pripreme gibanice ići će veoma lako jer su zamrznute kore krte (kore se ne odmrzavaju prije upotrebe).
Nemojte ih izmrviti sve odjednom, već postepeno, i svaki put dobro promiješajte kako bi se sa svih strana obložile filom.
Dobijenu smjesu sipajte na ugrijanu mast u plehu, poravnajte, pospite susamom i pecite oko pola sata, odnosno dok gibanica ne porumeni.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.