Sastojci:
šolja pirinča
2 l bistre kokošje supe
3 žumanceta
kašika gustina
šolja mlijeka,
limun
kašika putera
kašika lista peršuna
biber, so
Prirpema:
Stavite supu da provri, pa dodajte opran i ocijeđen pirinač. Kuvajte oko pola sata. Posebno umutite gustin, žumanca i mlijeko da dobijete glatku masu. Dodajte sok od limuna, dobro promiješajte pa masu u tankom mlazu sipajte u ključalu supu, neprestano miješajući, da se ne naprave grudvice. Kada se čorba zgusne, umiješajte puter i sitno isjeckan peršun. Poslužiti dok je vruće.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.