Grčki kolač od griza i narandže

Grčki kolač od griza i narandže je naš današnji prijedlog.

Sastojci:

Za koru:

2 jajeta

100 g šećera

100 g jogurta

100 ml soka od pomorandže

100 ml ulja

1 pomorandža (rendana kora)

1 prstohvat soli

1 kašičica arome vanile

200 g pšeničnog griza

150 g pšeničnog brašna

1 kesica praška za pecivo

Za sirup:

100 ml soka od pomorandže

100 g šećera

50 ml vode

Za preliv i dekoraciju:

malo grčkog jogurta

1-2 kašike sjeckanih ili mljevenih pistaća

Priprema:

Mikserom pjenasto umutite jaja sa šećerom. Isključite mikser i dodajte sok, jogurt, ulje, aromu vanile, so i rendanu koru pomorandže. Promiješajte a zatim dodajte i griz, brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte i smjesu za kolač sipajte u tepsiju dimenzije 30x20cm prethodno obložen pek papirom i ubacite u unaprijed zagrijanu rernu na 200 stepeni. Pecite kolač oko 20-25 minuta, odnosno dok ne porumeni.

Dok se kolač peče pripremite sirup. Sok od pomorandže, vodu i šećer stavite u šerpicu i kuvajte 10-15 minuta, odnosno dok ne postane ljepljivo. Prohlađen kolač izbockajte viljuškom i prelijte mlakim sirupom. Sijecite kolač na parčad i prelijte sa malo grčkog jogurta i pospite malo pistaća.

(Vijesti.me)

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.