Grčki kolač od narandže je naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 500 g kora za pitu
- 4 jajeta
- 125 g šećera
- 350 g grčkog jogurta
- 280 ml ulja
- 3 kašike narandžine kore
- 1,5 kašičica ekstrakta vanilije
- 20 g praška za pecivo
- 400 g šećera u prahu
- 200 ml soka od narandže
PRIPREMA:
Kore za pitu iscjepkajte na sitne komade i ostavite da se prosuše. U činiji umutite jaja i šećer. Dodajte jogurt, kratko mutite, a zatim dodajte ulje i nastavite mutiti. Dodajte koru narandže, vaniliju i prašak za pecivo kratko umutite.
Dodajte iscjepkane kore i ulijte u nauljenu posudu veličine 20x30 cm, pa pecite četrdesetak minuta u rerni zagrijanoj na 190 stepeni. Ostavite da se ohladi i izbockajte čačkalicom. Za sirup u šerpi kuvajte šećer u prahu, narandžin sok i 600 ml vode.
Pustite da proključa na jačoj vatri, a zatim smanjite na srednju temperaturu i pustite da ključa pet minuta. Po želji možete dodati neki začin poput cimeta ili narandžu isjeckanu na kolutove, pa kuvajte još 15 minuta. Pažljivo sipajte sirup preko ohlađenog kolača i ostavite preko noći u frižideru da upije.
* Recept preuzet sa stranice "Na tanjiru".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.